関門海峡エリアでは、シカやイノシシによる獣害被害、それらを駆除する猟師の高齢化や人材不足の改善も課題となっています。また、駆除したお肉をジビエとして消費することの促進・PRも求められていました。

関門で獲れたジビエを「関門ジビエ」ブランドとして認知してもらうため、普段食べる機会が少ないジビエ肉を体験できる「関門ジビエフェスタ」を開催。イベントの実施に向けて、地元飲食店に依頼し、アレンジメニューを考案していただき、商品の提供を実施しました。

出展店舗12店舗、来場者数約1,200名（3日間計） イベント参加者アンケートでは、8割が初めてジビエを食べたと回答し、ジビエを知るきっかけづくり・関門ジビエの認知向上に繋がりました。